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2015年7月9日星期四

小日记--包粽子

端午节对想必每个人都知道它的由来。它是一个传说。。详情就不多说。只知道端午节是汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为诗人节,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。


对我来说端午节就是要自家包粽子才有意义,当然从以前到现在偶都是吃的份,没亲自动手包过一粒粽子~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。因为以前都是阿嫲,妈妈和婶婶们在动手做的,我们这些小孩子不必亲自动手啦。。。随着时间的流逝,婶婶们也都搬离了,他们各自拥有自己的一套房子。也因为阿嫲也高龄了,包粽子这事情就再也没人做了,因为只有妈妈一个人,她担心做不来,所以每次只要是要拜或想吃时就会到外面去买。但是买回来的我们都不喜欢吃。原因是外面的都是包着咸鸭蛋,大肥肉,豆类等东西,我们不喜欢吃,我们几个兄弟姐妹都比较喜欢自家的粽子,因为里头就只有瘦肉还是瘦肉(*^__^*) 嘻嘻……。吃习惯了自家的会觉得外面卖的不喜欢吃,妈妈说我们偏食,我们大伙儿到不认同也。。^_^
几年过去了,兄弟姐妹几人也长大了。妈妈也因此减少了一些忙碌(感觉没什么改变)这几年妈妈也想说那么多年都不包粽子了,所以妈妈开始寻找包粽子的乐趣,也是因为大家很多年没吃的关系吧!!因为有些生疏的关系,刚开始的两年都不大能掌控它的做法和包法。但随着时间和练习,妈妈已经掌握到它的诀窍了(๑´ㅂ`๑)。。所以接下来的那几年大家都能吃到自家的粽子,对我来说非常棒。因为我喜欢家里包的粽子,不喜欢外面卖的。。这可是我期待已久的的也。
当然今年也不例外。妈妈打算在端午节时包粽子,大家都很期待,不过呢。。随着端午节的到来,妈妈的确是准备了粽子的材料等东西。但条件居然是今年的粽子要有我们姐妹几人来包。晕+_+。。妈妈,我们那里会呀。。但妈妈就是要我们学呀。。想想也对啦。。每次都是妈妈一个人在做,我们只是等吃,包一包,学一学好像也不错。所以姐妹几人就开始动起手来学包粽子了。。难呀难。看是容易,但做起来不是这么简单。。包了几个后才总算看到点成绩,原来包粽子还要有诀窍。不懂得拿捏和包法根本不可能会成功的。。嘻嘻。。不错。我们到学到了点东西了。对于不会烹饪的我来说。。这次是挑战成功。。哇咔咔。//









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